Manger une raclette à Tahiti

Des patates, du jambon, et beaucoup de fromage : le bonheur

Des patates, du jambon, et beaucoup de fromage : le bonheur

Ho, j’en vois dans le fond qui se gaussent, mais c’est bien possible de manger une raclette à Tahiti. Et oui, après des mois à manger du poisson cru et des papayes, que croyez-vous qu’un gars de la campagne comme moi a envie de manger? Du fromage, des patates et du jambon de pays bordel!

D’autres me rétorqueront qu’à Tahiti il fait trop chaud pour manger de la raclette. Mais mon bon monsieur (ou ma bonne dame), vous vous rendez pas compte! Ces derniers temps c’est l’hiver ici! Des fois il fait seulement 22 degrés! Un truc de dingue! On est obligé de sortir les pull-overs! Et oui après un certain temps à Tahiti, on est tellement acclimaté qu’on en vient à avoir froid dès que la température chute en dessous de 25 degrés. Seul remède à ces frimas hivernaux, un bon repas chaud de bouseux montagnard : la raclette!

Dans nos contrées les restaurant proposant ce plat se compte sur les doigts d’une main de tortue ninja lépreuse, et le plus connu est sans conteste « Le belvédère » : le restaurant d’altitude de Tahiti. L’altitude ici est un concept particulier, plutôt que de compter en mètres, on compte en kilomètres de routes sinueuses. Et le belvédère est sans conteste via cet échelle le bâtiment le PLUS HAUT de toute l’île.

En vrais aventuriers, nous avions en plus opté pour un dîner à la nuit tombée. Imaginez que pour atteindre le restaurant il faut près de 30 minutes de routes en lacet sur une « piste » partiellement (mal) goudronnée, avec épingle à cheveux tous les 50 mètres, et la place pour passer seulement une seule voiture (alors que c’est à double sens), et bien sûr des pentes rigolotes. Autant dire qu’on était pas trop de quatre pour surveiller la route et éviter de finir hors piste.

La vue sur Papeete depuis le restaurant

La vue sur Papeete depuis le restaurant

Après quelques sueurs froides, nous arrivons tout de même au restaurant, qui a une vue panoramique du plus bel effet sur Papeete. La raclette polynésienne diffère de la recette métropolitaine du fait de la présence de crudités, et de seulement une sorte de charcuterie! Quelle hérésie! Je me suis empressé d’ignorer les crudités, insulte à mon estomac, pour me concentrer sur les vrais aliments comme les bonnes patates et la couche de fromage de 3 centimètres.

J’ai arrêté de manger quand je ne voyais plus mes pieds sous la table, et nous somme repartis. En sens inverse, le trajet est tout aussi rigolo, surtout quand on a (trop) bien mangé! Au final, ce n’est pas un restaurant que je ferais tous les jours c’est sûr, mais ça valait le coup pour retrouver ce goût unique de la raclette!


Tags: , ,

Franck Dubosc à Tahiti

Franck Dubosc aime faire monter les filles sur scène

Franck Dubosc aime faire monter les filles sur scène

Vendredi soir dernier, Franck Dubosc présentait son nouveau spectacle, « Il était une fois Franck Dubosc », à Tahiti. C’est à ma connaissance le seul comique français à faire le déplacement jusque dans notre tiers-monde, merci à lui! Étant un fan du personnage, et étant donné le peu de spectacles disponibles ici, nous sommes bien entendu allé le voir! Et c’était très bien, le spectacle est très drôle, et il avait eu le bon goût d’en adapter beaucoup de facettes à la Polynésie : jeux de mots locaux, anecdotes, etc. Vraiment très sympathique de sa part! Bref, on ne regrette pas nos sous, et on espère que d’autres artistes feront de même! Venez à Tahiti quoi !


Tags: , ,

Stage d’archéologie sous-marine

West Coast, baby

West Coast, baby

Le weekend dernier, j’ai eu la chance de pouvoir participer à un stage d’initiation à l’archéologie sous-marine, plus précisément au patrimoine maritime en Polynésie Française. Le stage se déroule sur deux jours, avec deux cours théoriques et trois plongées. Les cours théoriques nous bombardent de vocabulaire naval et maritime : l’architecture d’un bateau n’a plus de secret pour moi! Les membrures, les varangues, la quille, le vaigrage, les mâts de beaupré et d’artimon…

Mesure de la longueur d'une épave

Mesure de la longueur d'une épave

A cela s’ajoute les notions de réglementation concernant l’archéologie, ainsi que des notions d’histoire. Cela peut paraître ennuyeux mais c’est plutôt intéressant et instructif. Quoi de plus sympa que de pouvoir briller en société en sortant : « Remarquez le trait de jupiter entre ce genou et cette longe, c’est magnifique… ». Bien sûr quand je dis « en société », j’entends uniquement les clubs de bridge du troisième âge.

Relevé sur un objet

Relevé sur un objet

Je plaisante, bien sûr, j’ai beaucoup apprécié le stage. La partie pratique était évidemment la plus attrayante, avec trois plongées dont deux sur des épaves. Pour ces dernières l’objectif était amusant car il s’agissait tout bonnement de contredire le nom de l’épave. Je m’explique. Une épave de bateau gît au fond de l’eau, et tout le monde (tous les moniteurs de plongée) la désigne comme étant « la grosse berta » (nb: ce nom n’existe fort heureusement pas). Et alors on fait des recherches et on ressort les détails techniques de la grosse berta (longueur, largeur, etc.). Ensuite on plonge, on mesure, on prend en considération l’altération de l’épave, et on ressort en déclarant fièrement (oh que oui) : « Bandes de nazes, c’est même pas la grosse berta! »

Et ça, je ne vous le cache pas, c’est trop la classe…

Voilà, le stage s’est bien terminé par un pot comme il est de coutume, et le stage « avancé » sera organisé dans quelques mois, peut-être que j’y participerai.

Surnage d'une épave

Surnage d'une épave

Épave d'un hydravion

Épave d'un hydravion

PS : Plus que 4 jours avant mon départ au Japon !


Tags: , , , ,

Journée Canyoning aux Lavatubes

Direction : la grotte sombre inondée!

Voilà une sortie organisée vraiment à l’arrache. On m’appelle la veille pour me proposer une « petite randonnée » de quelques heures… ok! Sauf que la petite randonnée, c’est plutôt 7 ou 8 heures passées à crapahuter dans l’eau glaçée, à parcourir des boyaux humides dans des grottes obscures, à sauter dans des vasques, et descendre en rappel des cascades super glissantes! Autant dire que j’ai été … agréablement supris, car c’était d’enfer!

Bon par contre j’emmènerai pas la Mamie le faire hein, faut quand même être en bonne forme physique. Mais notre super guide tahitien était super, et du coup on a prévu de refaire une randonnée avec lui à la fin du mois de septembre. Deux jours dans la presqu’île de Tahiti avec camping en plein air. Ca va être terrible ! En attendant, j’ai mis les photos, mais ça ne retranscrit pas la folie du truc!

Voir la galerie des photos
Arrivée au barrageSur la crêteDescente en rappel dune cascade


Tags: , , , , ,

Quelques nouvelles en vrac

Plus d’un mois sans poster… Je suis vraiment un crevard! Bon j’ai des photos dans le tube,notamment la maison qui avance. Le palace est prévu pour fin août les amis, faites chauffer vos cartes bleues pour venir nous rendre visite!

Sinon pour moi la routine habituelle : boulot, piscine, bronzette, boulot, dodo… Ouais vous remarquerez que y’a pas le métro et qu’on s’autorise une petite gâterie le midi. Faut bien profiter de la piscine, on l’aura plus une fois dans notre maison! Sinon à part ça, je m’amuse toujours autant avec Pamela (c’est ma télé), elle est sublime…

Enfin j’ai bien envie de vous poster des petites vidéos d’ici, alors j’ai sortie la caméra du placard et je vais m’y remettre. Faut juste quelque chose d’intéressant à filmer, mais ça devrait être plus facile maintenant que la saison des pluies est terminée. En attendant, j’ai mis les photos du tour de l’île de Tahiti que j’ai fait dernièrement et qui recèle de superbes photos!


Tags: , , ,